Beschreibung

Vitamin D können wir in der Haut durch die UV-B-Strahlen aus dem Sonnenlicht zu einem großen Teil selber bilden. Allerdings nur, wenn die Sonne hochsteht und intensiv scheint. In den sonnenarmen Wintermonaten aber kann die Haut durch die fehlende UV-B-Strahlung nur wenig Vitamin D bilden.

In unseren Breitengraden beispielsweise ist die Stärke der Sonnenbestrahlung nur etwa sechs Monate im Jahr ausreichend, um genügend Vitamin D über die Haut produzieren zu können. Daher muss, um den täglichen Bedarf an Vitamin D zu decken, in der dunklen Jahreszeit besonders auf eine ausgewogene Ernährung geachtet werden. Das fettlösliche Vitamin D kann vom Körper optimal genutzt werden, wenn es auch zusammen mit Fett aufgenommen wird.

Gesundheitsbezogene Aussagen gem. EFSA zu

Vitamin D

• trägt zu einer normalen Aufnahme/Verwertung von Calcium und Phosphor bei
• trägt zu einem normalen Calciumspiegel im Blut bei
• trägt zur Erhaltung normaler Knochen bei
• trägt zur Erhaltung einer normalen Muskelfunktion bei
• trägt zur Erhaltung normaler Zähne bei
• trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei
• hat eine Funktion bei der Zellteilung